Finocchiona IGP

Finocchiona IGP

Saucisson typique de Toscane au graines de fenouil

Des tranches fines de Finocchiona IGP pour une texture fondante et une saveur optimale.
La Finocchiona IGP est la « reine de la charcuterie traditionnelle de Toscane ». Dès le moyen-âge, les graines de fenouil disponibles naturellement dans les champs et les collines toscanes, sont utilisées par les charcutiers pour compenser l’utilisation du poivre plus rare et plus cher. Cette ingrédient original permet de relever le saucisson en lui donnant une saveur légèrement anisée caractéristique. Ces tranches fines de Finocchiona IGP Casa Modena, moelleuses et à la saveur subtile de fenouil, se distinguent par la qualité de ses ingrédients et le savoir-faire des Maîtres Charcutiers. Une invitation au voyage et à la dégustation.

20 Tranches Fines 80g Casa Modena    Prodotto in Italia Casa Modena

Conseil de dégustation

Afin d’apprécier toutes les saveurs, ouvrez l’emballage et laisser reposer 10 minutes à température ambiante.

Ingrédients

Viande de porc, sel, graines de fenouil (0,4%), dextrose, poivre concassé, poivre moulu, fructose, ail, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium. Peut contenir de la moutarde.

Valeurs nutritionnelles

moyennes pour 100 g
Tranche Premium Finocchiona Casa Modena
ÉNERGIE
1595 kJ - 385 kcal
MATIÈRES GRASSES
33 g
dont acides gras saturés
13 g
GLUCIDES
0 g
dont sucres
0 g
PROTÉINES
22 g
SEL
4 g

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