Speck Cotto à poêler

Speck cotto à poêler

Speck cuit à poêler

Un délicieux speck cuit grillé en cœur de repas.
Le goût unique du speck provient du savoir-faire et de la tradition charcutière des hommes de ce territoire montagneux du nord de l’Italie, l’Alto Adige. Reconnaissable à sa forme aplatie et allongée, le speck est cuit à la vapeur après avoir été salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Le subtil mélange d’herbes aromatiques et d’épices, le fumage lui donnent son goût caractéristique. Revenues à la poêle, ces tranches de speck cotto Casa Modena dévoileront toutes leurs saveurs.

2 Tranches 160g Casa Modena    Prodotto in Italia Casa Modena

Conseil de dégustation

Faire revenir les tranches dans une poêle chaude sans matière grasse, 1 minute de chaque côté.
Vous pouvez accompagner le Speck cotto à poêler Casa Modena d’une poêlée de légumes : courgettes, brocoli, tomates.
Buon appetito !

1 min de Chaque Cote Casa Modena

Ingrédients

Cuisse de porc, sel, dextrose, épices, herbes aromatiques, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Produit fumé au bois de hêtre.

Valeurs nutritionnelles

moyennes pour 100 g
Tranche Poeler Speck Cotto Casa Modena
ÉNERGIE
975 kJ - 234 kcal
MATIÈRES GRASSES
16 g
dont acides gras saturés
6,4 g
GLUCIDES
0,5 g
dont sucres
0,5 g
PROTÉINES
22 g
SEL
2,4 g

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