Salame Napoli

Salame Napoli

Saucisson sec épicé

Le Salame Napoli est produit dans toute la région de Campanie, autour de Naples. Très prisé, il était considéré comme une marchandise de grande qualité et servait de monnaie d’échange dans les relations professionnelles. On le dégustait à l’occasion de fêtes et autres célébrations.
Ce bien précieux a été l’objet de mille précautions pour préserver sa saveur et son authenticité. Les techniques de production, de fumage et d’affinage se sont transmises inchangées de génération en génération.

200g Casa Modena

Ingrédients

Viande de porc (UE), sel, lait en poudre écrémé, dextrose, épices, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium. Traitement superficiel avec conservateur E202. 160g de viande utilisés pour la préparation de 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles

moyennes pour 100 g
Salame Napoli Saucisson sec Epice Casa Modena
ÉNERGIE
1638 kJ - 395 kcal
MATIÈRES GRASSES
32 g
dont acides gras saturés
13 g
GLUCIDES
0,7 g
dont sucres
0,7 g
PROTÉINES
26 g
SEL
4,4 g

DÉCOUVREZ LES AUTRES PRODUITS
DE LA GAMME

Découvrez des recettes pour partager des moments de convivialité inoubliables.

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies.

Changer de localisation
Close